Pada kesempatan kali ini kami ingin berbagi informasi mengenai jenis-jenis pisang untuk piscok yang perlu untuk kamu tahu.
Semoga informasi kami yang satu ini bisa menambah referensi kamu seputar bahan-bahan yang digunakan untuk membuat piscok.
Dan langsung saja kita simak info lengkapnya berikut ini.
Contents
Pisang adalah Komponen Utama Piscok
Sebagaimana yang sudah kita ketahui bersama bahwa buah pisang merupakan komponen utama dari kudapan piscok.
Untuk mendapatkan piscok dengan cita rasa yang lezat, maka kita harus pintar-pintar memilih buah pisang yang terbaik.
Perlu untuk diketahui bahwa tidak semua jenis pisang yang ada di Indonesia ini pas atau cocok untuk dibuat piscok.
Dan di bawah ini adalah ciri-ciri buah pisang yang bagus untuk dijadikan sebagai bahan utama pembuatan pisang coklat lumer:
- Pastikan bahwa buah pisang tersebut menang sudah benar-banar matang.
- Pisang memiliki rasa yang manis dengan aroma yang kuat.
- Buah pisang memiliki tekstur yang padat dan keras.
- Setelah digoreng, teksturnya tidak lembek dan bentuknya tidak berubah.
Nah kira-kira seperti itulah karakteristik dari buah pisang yang bagus dijadikan piscok, kamu harus ingat-ingat dan jangan sampai lupa!
Buah Pisang yang Bagus Untuk Piscok
Menurut pengalaman kami, setidaknya ada 3 jenis buah pisang yang cocok digunakan sebagai komponen utama dari piscok lumer.
-
Pisang Ketan
Pisang yang juga dikenal dengan nama Pisang Jantan dan Pisang Uli ini memiliki ukuran yang sedang dan aroma yang lezat.
Meskipun sebenarnya pisang ini bisa dimakan langsung, namun cocok juga dijadikan sebagai bahan utama pembuat piscok lumer.
Salah satu alasan kenapa pisang yang satu ini sangat cocok untuk piscok adalah karena isi daging buahnya yang begitu padat.
Dari beberapa referensi yang kami dapatkan, Pisang Ketan kaya akan nutrisi dan gizi yang baik bagi tubuh kita.
-
Pisang Kepok
Kita mengenal pisang kepok sebagai bahan utama pisang goreng, ukurannya relatif besar dan bentuknya melebar.
Konon katanya pisang yang satu ini kaya akan anti oksidan yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan melindungi sel tubuh.
Ketika digoreng, buah pisang ini memiliki tekstur yang relatif stabil dan tidak lembek sehingga cocok dijadikan bahan piscok.
Rasa dari pisang kepok itu netral dan juga sedikit creamy, hal ini yang membedakannya dengan jenis-jenis pisang lainnya.
-
Pisang Tanduk
Jenis buah pisang lainnya yang tidak kalah lezat untuk dijadikan sebagai bahan utama pembuat piscok adalah Pisang Tanduk.
Dari namanya saja kita sudah mengira bahwa buah yang satu ini ukurannya besar dan panjang menyerupai tanduk.
Karena ukuran pisang yang satu ini relatif besar, maka kamu perlu memotongnya terlebih dahulu menjadi beberapa irisan pisang.
Pisang Tandung memiliki rasa sedikir asam, namun jika sudah digoreng dalam bentuk piscok rasanya menjadi lebih manis.
Berapa Harga Pisang Untuk Piscok?
Jawabannya adalah tergantung dari banyak faktor seperti jenisnya, kualitasnya, beratnya, daerah asalnya, dan yang lainnya.
Namun pada umumnya kita bisa mendapatkan pisang yang cocok untuk piscok dengan harga sekitar 20 – 30 ribu per sisirnya.
Tentu saja ini adalah harga eceran yang bisa kamu jumpai di pasar, untuk partai besar kamu akan mendapatkan harga yang lebih murah.
Sedikit tips dari kami untuk kamu yang memperhartikan kualitas produk, cobalah mencari petani-petani pisang disekitar kamu.
Dimana Membeli Pisang untuk Piscok?
Kalau membuat piscok untuk keperluan rumah tangga saja nampaknya kamu bisa membelinya di warung-warung sekitar rumah.
Namun kalau untuk membuat piscok untuk jualan, lebih baik kamu membelinya di toko-toko buah yang terbilang lengkap dan banyak.
Namun jika kamu ingin membelinya di pasar, itu lebih baik lagi karena disana tidak hanya menjual pisang namun juga bahan-bahan lainnya.
Makanan Apa Lagi yang Bisa dibuat dengan Pisang?
Untuk kamu yang merasa bosan, buah pisangnya hanya digunakan sebagai bahan pembuat piscok saja. Tenang! kamu juga bisa berkreasi membuat makanan lainnya dengan bahan dasar buah pisang.
Berikut ini adalah makanan yang dibuat dengan bahan utama buah pisang untuk kamu ketahui, diantaranya adalah sebagai berikut:
- Bolen Pisang Cokelat
- Pastel Pisang Cokelat
- Brownies Pisang Cokelat
- Roti Goreng Pisang Cokelat
- Bolu Pisang Cokelat
- Nugget Pisang Cokelat
- Lumpia Pisang Cokelat
- Keripik Pisang Cokelat
- Pancake Pisang Cokelat
- Es Pisang Cokelat
Dan tentu saja masih banyak lagi makanan-makanan yang berbahan dasar pisang. So, makanan apa yang akan kamu buat?
