Pada kesempatan kali ini kami akan sharing informasi mengenai berbagai macam daging yang digunakan untuk membuat dimsum.
Tentunya kami berhadap semoga ulasan yang kami buat bisa menjadi tambahan pengetahuan seputar kuliner dimsum.
Dan langsung saja kita simak bersama infonya yang satu ini.
Contents
Apa yang Dimaksud dengan Dimsum?
Sebelum kita melangkah kepada penjelasan mengenai daging yang dipakai untuk dimsum, ada baiknya kita mengenali dimsum itu sendiri.
Sejatinya dimsum merupakan hidangan yang terdiri dari beberapa jenis makanan kecil yang umumnya dimakan saat sarapan.
Beberapa jenis makanan kecil yang populer dijadikan dimsum antara lain siomay, hakau, bakpao, lumpia, angsio ceker, dan yang lainnya.
Di Indonesia sendiri, tidak sedikit orang yang menganggap bahwa dimsum itu adalah nama makanan dan bukan jenis makanan.
Spesifiknya banyak dari kita yang menganggap siomay adalah dimsum, hanya saja berbeda jenis daging sebagai bahan utamanya.
Perlu untuk diketahui bersama bahwa dimsum adalah jenis makanan dimana salah satu nama makanannya adalah siomay.
Kira-kira sudah bisa dimengerti kan ya sampai disini?
Dimsum Terbuat dari Daging Apa?
Sebelumnya kita harus sepakati dulu bahwa yang dimaksud dengan dimsum disini adalah siomay, biasanya disebut dengan siomay dimsum.
Perlu untuk kamu ketahui juga bahwa dimsum bisa terbuat dari berbagai macam jenis daging, seperti misalnya:
- Daging ayam
- Daging sapi
- Udang
- Kepiting
- Dan yang lainnya
Dari berbagai macam isian yang digunakan untuk membuat dimsum, daging ayam lah yang paling populer dan banyak digunakan.
Tentu saja hal ini karena beberapa faktor pendukung seperti mudah didapatkan dan harganya yang relatif terjangkau.
Dimana Saya Bisa Membeli Dimsum?
Alhamdulillah saat ini kita banyak menjumpai penjual dimsum, mulai dari hotel bintang 5 sampai booth-booth pinggir jalan.
Untuk booth-booth di pinggir jalan, harga dimsum dibandrol sekitar 2.500 – 3.000 per pcsnya (biasanya sudah termasuk chilli oil).
Tentu saja harga ini akan bertambah berkali-kali lipat jika kamu makannya di tempat mewah seperti lounge bandara, resto hotel, dll.
Oia, perlu untuk diketahui juga bahwa dimsum ini ada dalam bentuk frozennya, bisa dibeli di toko-toko frozen terdekat.
Untuk harga dimsum frozen itu tentunya variatif, namun kita bisa asumsikan sekitar 30 ribuan per bungkus dengan isi 20 pcs.
